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コロナ禍の生産者支援と品質向上のために!麻布十番エンマの牛タンビーフシチューが国産和牛に切り替わります!

シェアレストラン利用者のご案内

麻布十番Ènmma(エンマ)の牛タンビーフシチューが更に美味しくなりました!

じっくりと煮込まれたゴロゴロとした塊肉が評判のÈnmma牛タンビーフシチューですが、「もっと柔らかいお肉が欲しい!」とのお客様のご要望に応えて、10月1日より国産和牛の肩肉、モモ肉、バラ肉を使用致します。協力工場との提携により高品質な国産和牛の安定供給が可能となりました。1万食以上の受注にも対応可能な体制です。脂身も香り高く、甘い和牛の味を是非、ご堪能下さいませ。

使用部位の例①
使用部位の例①

使用部位の例②
使用部位の例②

メニューについて

【特製牛タンビーフシチュー】
当店No. 1のオススメ商品が、協力工場との提携でさらにおいしくなりました!和牛の使用と圧力鍋の大型化により、お肉がより柔らかく仕上げています。
これまでの商品と同じく、ゴロゴロとしたお肉でしっかりとした満足感が得られます。牛タンとお肉のハーモニーをお楽しみください。
オプションで追い牛タンなどもオススメ!お肉いっぱいのプチ贅沢な牛タンビーフシチューにしてみて下さい。単品のため、ライスやパンなどオプションでご注文下さい。

製造責任者  松本将允
製造責任者 松本将允
【10月1日からの新価格】
特製牛タンビーフシチュー(牛タン80g以上ビーフ80g以上) 1,600円
特製ビーフシチュー (ビーフ80g以上) 1,080円

Ènmma(エンマ)について

いくつのかの飲食店とアパレル業界を経て独立した牛タンマニアの店主が3年もの歳月をかけて完成させたブランドです。
修行先店舗の看板メニューでもあるビーフシチューに大好きな牛タンをゴロッと混ぜ込みました。ゴーストレストラン形式で初期費用を押さえた分、食材には徹底してこだわり、仕込に時間もかけてお客様に価値提供して参ります。

店舗名   Ènmma(エンマ)
住 所   東京都港区麻布十番3丁目5−4 2階マルソ内
営業時間   11:00-15:00
店 主   鹿糠はるな
製造責任者 松本将允
定休日    無休
サイトURL https://www.enmma.com/
SNS    https://www.instagram.com/enmmabeefstew/

シェアレストランについて

これから飲食店をはじめたい開業希望者は、「シェアレストラン」サイトから、飲食店やバー・レストラン・カフェなどの空き時間帯を検索し、好みに合う地区の店舗を月額定額で間借りすることができ、投資をせずに低リスクで飲食店を開業することができます。また、飲食店オーナー様は、保有店舗の空き時間の有効活用し収益化することで、より安定的な飲食店経営が可能になります。本サービスは、飲食店を通じ「新しい仲間の募集に取り組みたいオーナー様と、低リスクで飲食店を開業したい利用者」をマッチングするプラットフォームです。
「シェアレストラン」サービスURL
https://share-restaurant.biz/

【会社概要】
会社名:株式会社吉野家ホールディングス
所在地:〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容:吉野家事業、はなまる事業、京樽事業、海外事業、その他
https://www.yoshinoya-holdings.com

~ 本件に関するお問い合わせ先 ~
吉野家ホールディングスグループ
株式会社シェアレストラン 代表取締役 武重 準
j.takeshige@yoshinoya.com
080-3169-5216